Kami memberi Anda resep musim gugur yang cerah untuk zucchini yang diisi dengan massa ikan dan jamur rebus. Perhatikan bahwa hidangan sederhana namun sangat lezat ini mampu mendiversifikasi makan siang atau makan malam keluarga.
Itu perlu
- • 300 g fillet salmon chum (dengan kulit);
- • 50 g lemak babi;
- • 50 g jamur madu rebus;
- • 1 zucchini;
- • bawang bombay;
- • tepung roti;
- • sendok teh tabasco;
- • 1 siung bawang putih;
- • 2 sendok makan kecap asin;
instruksi
Langkah 1
Kupas bawang merah dan bawang putih, cuci dan keringkan dengan tisu dapur.
Langkah 2
Daftar bahan mengandung chum salmon, tetapi jika tidak ada, maka Anda dapat mengambil ikan apa pun untuk menyiapkan daging cincang, dengan mempertimbangkan preferensi rasa keluarga. Ikan dibersihkan baik di dalam maupun di luar. Bilas fillet ikan yang sudah jadi, keringkan, potong dengan penggiling daging bersama dengan bacon, setengah bawang merah dan bawang putih.
Langkah 3
Bumbui ikan cincang yang sudah dimasak dengan kecap dan tabasco, aduk hingga rata.
Langkah 4
Rebus jamur madu sampai empuk, cincang halus dengan pisau dan masukkan daging cincang. Tambahkan remah roti di sana. Campur semuanya hingga rata.
Langkah 5
Cuci zucchini dan potong menjadi cincin setebal 1 cm. Potong bagian dalam setiap cincin dengan piring yang nyaman, sisakan 1 cm ampas dari tepinya.
Langkah 6
Tuang minyak ke dalam wajan dan panaskan. Letakkan semua cincin di atas talenan dan isi dengan massa ikan menggunakan satu sendok teh. Kemudian pindahkan perlahan ke wajan dalam minyak panas dan goreng dengan api besar selama 3 menit, pertama di satu sisi (sampai berwarna cokelat keemasan), lalu balikkan dan goreng dengan cara yang sama di sisi lainnya.
Langkah 7
Saat zucchini digoreng, kecilkan api, tutup wajan dengan penutup, dan matikan isinya selama 10 menit.
Langkah 8
Letakkan zucchini yang sudah jadi di atas piring, hiasi dengan jamur rebus dan bumbu apa pun, sajikan dengan lauk favorit Anda dan selalu panas.
