Makanan pembuka ini ternyata sangat ringan, segar dan menggugah selera. Ini dapat disajikan di meja pesta untuk mengejutkan para tamu, dan untuk makan malam biasa sebagai hidangan tambahan.
Itu perlu
- - 3 mentimun segar besar;
- - 300 gram keju dadih lunak;
- - 100 gram ikan trout asin ringan;
- - 100 gram zaitun kalengan.
instruksi
Langkah 1
Pertama-tama, untuk isian, Anda perlu menyiapkan mentimun dengan benar. Untuk melakukan ini, mereka dicuci bersih, dan kemudian "ekor" dipotong dari sayuran. Yang terbaik adalah memilih terlebih dahulu buah-buahan terbesar dan paling rata yang akan terlihat estetis di hidangan pembuka.
Langkah 2
Selanjutnya, setiap mentimun perlu dipotong menjadi dua bagian yang sama dan dengan hati-hati mengeluarkan ampas darinya. Ini bisa dilakukan dengan pisau kecil atau bahkan sendok teh yang nyaman. Yang utama jangan sampai merusak kulit luar mentimun. Kemudian bersihkan sayuran dengan handuk kertas untuk menghilangkan kelembapan berlebih.
Langkah 3
Keju dadih lunak apa pun cocok untuk isian. Yang terbaik adalah memilihnya tanpa aditif tambahan (seperti tomat kering dan bawang putih). Isi bagian mentimun dengan keju yang dipilih dan olesi tepinya agar lebih lengket.
Langkah 4
Ikan trout asin ringan dipotong menjadi irisan panjang tipis dan juga ditempatkan di dalam mentimun di atas keju.
Selanjutnya, bagian sayuran dihubungkan dan diikat dengan hati-hati. Sekarang tinggal memotongnya menjadi potongan-potongan kecil yang rata sesuai dengan prinsip gulungan. Di atas masing-masingnya, Anda juga bisa meletakkan sepotong kecil sisa ikan dan setengah zaitun.
Langkah 5
Makanan pembuka disajikan dalam keadaan dingin.
