Daging Prancis dengan kentang adalah hidangan yang sangat lezat dan memuaskan yang dapat dengan mudah menggantikan kentang tumbuk di meja pesta. Tidak ada resep ketat untuk memasak daging dalam bahasa Prancis dengan kentang, setiap orang memvariasikan bahan-bahannya sesuai dengan selera mereka sendiri.
Itu perlu
- Untuk menyiapkan hidangan, Anda perlu:
- - daging babi;
- - kentang;
- - Bawang;
- - garam dan bumbu secukupnya;
- - mayones;
- - minyak bunga matahari;
- - Keju keras.
instruksi
Langkah 1
Daging babi, dapat dengan mudah diganti dengan fillet daging sapi atau ayam, dipotong menjadi irisan tipis, diletakkan di atas talenan, tutup dengan cling film dan kocok. Dagingnya harus dikocok dengan baik, tetapi tetap mempertahankan bentuknya. Kami menghapus daging dalam mangkuk, tambahkan garam dan merica secukupnya, teteskan sedikit mayones, campur dan biarkan diasinkan.
Langkah 2
Rasakan bawang, potong menjadi cincin atau setengah cincin, masukkan ke dalam mangkuk dan tuangkan air mendidih selama 3 - 5 menit. Ini akan membantu bawang matang lebih cepat dan menghilangkan rasa pahit yang berlebihan. Setelah waktu yang ditentukan, tiriskan air dari bawang.
Kami mencuci kentang, mengupas dan memotongnya menjadi cincin tipis.
Langkah 3
Letakkan daging di atas loyang yang dilumuri minyak bunga matahari, taruh irisan kentang di atasnya, dan bawang di atas kentang. Semakin banyak bawang, semakin lezat hidangannya. Lapisan, jika diinginkan, dapat diolesi dengan mayones. Taburkan daging dalam bahasa Prancis di atasnya dengan keju parut keras.
Langkah 4
Panaskan oven hingga 180 - 200 derajat, letakkan piring dengan hidangan kami di dalamnya dan panggang selama sekitar 40 - 50 menit. Jika cetakan tidak tahan panas, maka lebih baik meletakkan panci air di bawahnya, trik kecil ini akan membantu untuk tidak mengeringkan daging.
Anda dapat memeriksa kesiapan daging dengan pisau atau garpu.
Keluarkan hidangan yang sudah disiapkan dari oven, biarkan agak dingin dan taruh di piring datar.
Daging Prancis dengan kentang dapat disajikan dingin dan panas.
Beberapa menambahkan jamur ke casserole, mereka harus digoreng terlebih dahulu, atau tomat. Jika bahan-bahan ini digunakan, mereka ditempatkan di antara kentang dan bawang.
