Daging Prancis dengan kentang akan sangat cocok dengan menu meja pesta, dan juga cocok untuk masakan sehari-hari. Hidangan sederhana dan hangat ini tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.
Menurut resep klasik, daging Prancis dibuat dari daging sapi dengan bawang, keju, dan mayones, tetapi ada variasi dengan berbagai bahan tambahan. Seperti yang mereka katakan, setiap ibu rumah tangga memiliki resepnya sendiri. Salah satu varietasnya adalah daging Prancis dengan kentang.
Untuk menyiapkan hidangan panas ini, Anda akan membutuhkan: enam ratus gram daging sapi atau babi, dua belas kentang, seratus enam puluh gram keju Belanda, tiga bawang sedang, setengah gelas mayones, satu sendok teh minyak bunga matahari halus, bumbu untuk daging, merica, garam secukupnya.
Siapkan bahan-bahan Anda. Kupas bawang dan potong menjadi cincin. Potong kentang yang sudah dikupas menjadi irisan setebal tiga sampai empat milimeter. Parut keju ke dalam cangkir di parutan kasar atau sedang.
Potong daging yang sudah dicuci menjadi potongan-potongan kecil setebal satu setengah sentimeter dan pukul dengan palu di kedua sisi. Gosok dengan garam, merica, dan rempah-rempah.
Olesi loyang dengan minyak sayur, letakkan semua bahan hidangan di atasnya berlapis-lapis. Letakkan produk dalam urutan berikut: di bagian bawah - steak daging, cincin bawang di atasnya, olesi dengan mayones, lalu - kentang, diolesi dengan lapisan mayones tipis. Taburi dengan keju parut di atasnya.
Masukkan daging Prancis dengan kentang ke dalam oven yang dipanaskan hingga dua ratus derajat selama empat puluh lima menit. Sajikan ke meja segera setelah Anda mengeluarkannya dari oven - panas, Anda bisa menaburkan bumbu dan menggabungkannya dengan sayuran segar.
