Pancake adalah favorit di banyak keluarga. Mereka disiapkan dengan keju cottage, daging, telur dan nasi, dll. Resep ini menyarankan menggunakan ham dan keju lunak sebagai isian. Pancake rasanya luar biasa, lembut dan lembut.
Setiap ibu rumah tangga memiliki resep sendiri untuk membuat pancake, di sini saya akan memberikan yang klasik.
Untuk menyiapkan adonan, Anda perlu:
- telur - 2-3 pcs;
- susu - 1 gelas:
- air hangat - 3/4 gelas;
- gula 1, 5-2 sdm;
- garam - 1/2 sdt;
- mentega;
- minyak bunga matahari.
Untuk mengisi:
- daging - 300 gram;
- keju lunak - 200 g.
Pertama, uleni adonan, untuk ini kita kocok telur ke dalam mangkuk, tambahkan susu, garam dan gula dan aduk dengan pengocok sampai bahan benar-benar larut. Kemudian, tanpa berhenti mengganggu, tambahkan tepung yang diayak dalam porsi kecil, aduk hingga rata dan tuangkan sedikit air. Tuang satu sendok makan minyak sayur ke dalam adonan homogen dan aduk lagi.
Panaskan pembuat pancake, olesi dengan minyak bunga matahari dan tuang adonan menggunakan sendok. Goreng setiap pancake di kedua sisi, angkat di atas piring datar, jangan lupa untuk meletakkan sepotong mentega di antara pancake.
Untuk menyiapkan isian, potong ham sesuka Anda, gosok keju di parutan sedang (sup). Letakkan isian di setiap pancake dan lipat menjadi amplop. Setelah semua pancake terisi, panaskan sedikit mentega di wajan dan goreng amplop sampai garing.
