Permen buah kering yang dibuat tanpa gula tidak hanya sangat enak, tetapi juga sangat sehat. Manjakan orang yang Anda cintai dengan manisan buatan sendiri, yang juga sangat mudah disiapkan.
Itu perlu
- • 100 g aprikot kering kering;
- • 100 g plum kering;
- • 50 g kenari (tanpa kulit);
- • 50 g wijen;
- • 100 g kurma;
- • 100 g kismis;
- • 50 g kacang tanah;
- • 3 sendok makan madu lebah.
instruksi
Langkah 1
Pisahkan buah-buahan kering dan kemudian bilas dengan air beberapa kali. Akibatnya, air yang dituangkan ke dalam cangkir dengan buah-buahan kering harus tetap bersih.
Langkah 2
Tuang air mendidih ke dalam cangkir dan tunggu beberapa menit. Selama waktu ini, buah kering harus sedikit melunak.
Langkah 3
Kemudian pisahkan aprikot kering, kurma dan plum. Mereka harus dipotong menjadi potongan-potongan yang sangat kecil menggunakan pisau tajam. Kemudian massa yang dihasilkan harus dicampur dengan kismis dan dicincang. Agar massa buah kering menjadi lebih empuk dan monoton, dapat melewati penggiling daging tidak hanya sekali, tetapi beberapa kali.
Langkah 4
Kacang tanah dan kenari harus dituangkan ke dalam mortar dan, dengan menggunakan alu, giling mereka hampir menjadi bubuk. Tuang kacang dan kacang ke dalam buah kering cincang dan campur semuanya dengan sangat baik.
Langkah 5
Untuk menyiapkan manisan ini, Anda membutuhkan madu cair. Tetapi jika Anda hanya memiliki yang kental, maka letakkan di dalam cangkir dan taruh di atas api yang sangat kecil atau di bak air. Dengan pengadukan teratur, bawa madu ke keadaan cair.
Langkah 6
Kemudian tambahkan madu lebah ke massa yang dihasilkan dan campur semuanya dengan sangat baik lagi. Anda akan berakhir dengan massa yang cukup tebal. Kumpulkan sedikit dan gulung menjadi bola.
Langkah 7
Tuangkan biji wijen ke dalam cangkir lebar. Setiap permen harus digulung dengan hati-hati di dalamnya. Kemudian mereka dimasukkan ke dalam piring dan ditempatkan di rak kulkas. Saat manisan mengering dengan baik, mereka bisa disajikan dengan teh.
