Hake yang dimasak dengan brokoli ternyata sangat lezat dan beraroma. Karena fakta bahwa ikan ini tidak terlalu berminyak dan tidak memiliki bau tertentu, itu akan menarik bahkan mereka yang tidak menyukai hidangan ikan.
Itu perlu
- • 3 bangkai ikan hake segar atau beku;
- • 50 g keju keras;
- • 1 wortel berukuran sedang;
- • setengah lemon;
- • 2 zucchini muda;
- • 250 g brokoli;
- • 2 tandan kecil herba segar;
- • 1 kepala bawang besar.
instruksi
Langkah 1
Hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah menyiapkan ikan. Semua sisik, serta bagian dalam, harus dikeluarkan darinya. Kemudian bangkai harus dibilas dengan air mengalir. Setelah itu, ikan benar-benar kering, untuk ini Anda bisa menggunakan handuk kertas atau serbet. Setelah itu, ikan dipotong-potong berukuran sedang dan dilipat ke dalam mangkuk yang dalam.
Langkah 2
Bilas sayuran dalam air mengalir dan tunggu sampai kelebihan air mengalir darinya. Kemudian dicincang halus dengan pisau tajam.
Langkah 3
Peras semua jus dari setengah lemon dan tuangkan ke dalam sayuran cincang. Campur semuanya dan tuangkan campuran yang dihasilkan ke atas ikan. Tambahkan garam secukupnya. Tutup hake dengan penutup dan biarkan diasinkan selama sepertiga jam.
Langkah 4
Anda perlu mengeluarkan kulit dari bawang, dan bilas dengan air dingin. Kemudian bawang dipotong menjadi kubus kecil. Buang kulitnya dari zucchini dan wortel. Maka sayuran ini harus dicincang di parutan kasar.
Langkah 5
Jika Anda menggunakan brokoli beku, cairkan terlebih dahulu. Ini harus dilakukan pada suhu kamar. Brokoli segar harus dibilas dan dibiarkan mengalir.
Langkah 6
Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker dan tambahkan bawang bombay, brokoli, zucchini, dan wortel yang sudah disiapkan di sana.
Setelah hake diasinkan, hake harus diletakkan di atas sayuran. Maka Anda harus menutup rapat multicooker dan mengatur mode "Memadamkan".
Langkah 7
Hidangan harus dimasak dalam waktu 45 menit. Setelah 15 menit tersisa sampai hidangan siap, Anda perlu menambahkan keju yang sudah dicincang sebelumnya di parutan kasar ke dalamnya.
