Ikan merah oven bisa dimasak dalam berbagai resep. Ada pilihan yang sangat sederhana untuk membuat hidangan sehat, dan ada yang membutuhkan sedikit waktu luang. Jika Anda menemukan resep yang bagus, maka usahanya tidak akan sia-sia. Ikan merah akan menjadi lezat, berair, beraroma.
Itu perlu
- - 300 g ikan merah apa saja (sebaiknya fillet);
- - 1 sendok teh. l. madu (harus cair);
- - 1 sendok teh. l. kecap;
- -1 sendok teh. l. minyak sayur;
- - 1 sendok teh jus lemon;
- - biji wijen opsional.
instruksi
Langkah 1
Ikan merah yang dipilih harus dicuci, dikeringkan dengan handuk kertas, tulang dihilangkan jika perlu, kulit dihilangkan. Potong produk yang disiapkan menjadi batang yang cukup tebal.
Langkah 2
Sekarang Anda perlu menyiapkan "sorotan" utama dari hidangan ini - bumbu untuk ikan merah. Untuk membuatnya, campurkan madu dalam mangkuk yang nyaman, jika terlalu kental, cairkan dalam penangas air, jus lemon, dan kecap. Aduk bahan sampai rata. Anda tidak perlu mengasinkan bumbunya.
Langkah 3
Masukkan ikan merah yang sudah disiapkan ke dalam rendaman, campur semuanya sehingga isiannya merata di atas potongan-potongan produk. Biarkan ikan diasinkan setidaknya selama 15 menit. Untuk membuat hidangan lebih kaya rasa, disarankan untuk menyimpan bahan utama dalam rendaman selama beberapa jam. Dalam hal ini, piring makanan disimpan di lemari es.
Langkah 4
Saat ikan merah diasinkan, ambil loyang, olesi dengan minyak sayur, bagikan kubus dalam satu baris. Tuang sisa saus di atas produk, taburi dengan biji wijen (opsional). Ini tidak hanya akan menghiasi hidangan, tetapi juga menambah rasa yang menarik.
Langkah 5
Kirim cetakan ke oven pada 180 ° C. Masak hidangan selama 10-15 menit, yang utama adalah jangan terlalu banyak mengeringkan ikan. Hidangan ini dapat disajikan dengan rempah segar, kentang tumbuk, dan bahkan millet. Lauk apa pun akan cocok dengan ikan merah.
