Irisan kubis bukan hanya hidangan diet, tetapi juga hidangan yang sangat sehat yang mengandung vitamin dan elemen mikro. Memasak irisan daging sayuran tidak membutuhkan banyak waktu dan keterampilan kuliner khusus.
Itu perlu
- 0,5 kg kol putih;
- 700 ml susu segar;
- 1 telur ayam;
- 50 gram semolina;
- Minyak sayur untuk menggoreng irisan daging kol;
- Tepung roti;
- Garam dan bumbu secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Cuci kubis, buang daun busuk dan bagian yang tidak bisa dimakan, potong sayuran menjadi potongan-potongan yang sewenang-wenang.
Langkah 2
Tuang susu ke dalam panci besar. Letakkan piring di atas gas, didihkan isinya.
Langkah 3
Masukkan kol yang sudah dipotong-potong ke dalam susu rebus, tidak perlu ditambah garam dan bumbu, air juga.
Langkah 4
Masak sayuran selama sekitar setengah jam sampai empuk.
Langkah 5
Buang kol yang direbus dalam susu ke dalam saringan, biarkan kelebihan cairan mengalir.
Langkah 6
Berbekal blender (atau mesin lainnya), haluskan kubis hingga halus.
Langkah 7
Masukkan telur ke dalam massa yang dihasilkan, tambahkan garam dan rempah-rempah, campur semuanya dengan seksama.
Langkah 8
Tambahkan semolina ke adonan, campur, biarkan benda kerja diseduh setidaknya selama 20 menit.
Langkah 9
Periksa adonan Anda, itu harus cukup tebal agar roti kubis terbentuk tanpa masalah. Jika massanya berair, maka sesuaikan konsistensinya dengan semolina.
Langkah 10
Letakkan remah roti di piring.
Langkah 11
Rendam tangan Anda dalam air dingin dan bentuk menjadi roti. Gulung bagian yang kosong di semua sisi dalam remah roti dan masukkan ke dalam wajan yang dibumbui dengan minyak bunga matahari. Goreng kubis patty sampai empuk.
Langkah 12
Sajikan roti kol siap pakai hangat dengan krim asam atau daging.
