Soba dianggap sebagai ratu sereal, karena mengandung sejumlah besar protein dan elemen yang diperlukan untuk kehidupan. Tapi ada produk rebus - sama sekali tidak menyenangkan. Karena itu, ibu rumah tangga mencari resep menarik untuk hidangan dengan sereal. Siapkan soba buatan sendiri dengan daging cincang. Hidangan ini sangat enak dan bahkan ibu rumah tangga yang tidak berpengalaman pun bisa membuatnya.
Itu perlu
- - 1 gelas soba;
- - 350 g daging cincang (babi, sapi, dan bahkan ayam cocok);
- - 1 buah bawang dan wortel segar;
- - 2 siung bawang putih;
- - 2 sdm. l. pasta tomat (tomat segar diperbolehkan);
- - 2 sdm. l. minyak sayur.
instruksi
Langkah 1
Untuk memasak soba yang lezat dengan daging cincang, Anda perlu membuat sereal. Bilas sereal, urutkan jika perlu, olesi wajan dengan minyak sayur (mentega) dan taruh soba di sana. Keringkan produk dengan api sedang selama beberapa menit.
Langkah 2
Pindahkan sereal ke mangkuk yang nyaman dan sisihkan untuk saat ini.
Langkah 3
Cuci dan kupas wortel, potong sayuran dengan cara apa pun yang nyaman.
Langkah 4
Kupas bawang dan potong sekecil mungkin.
Langkah 5
Tempatkan sayuran dalam wajan yang dibumbui dengan minyak sayur. Tumis bawang bombay dan wortel sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 6
Saat sayuran berwarna indah, tambahkan daging cincang ke wajan. Berbekal spatula, pecahkan bakso.
Langkah 7
Tambahkan pasta tomat ke dalam panci, aduk daging cincang. Jika Anda menggunakan tomat segar, tomat harus dicuci, dikupas dan dipotong kecil-kecil.
Langkah 8
Goreng daging cincang selama 5-7 menit dengan api sedang.
Langkah 9
Masukkan soba ke dalam panci. Tuang air mendidih ke dalam mangkuk sehingga cairan menutupi sereal, beri garam pada piring.
Langkah 10
Masak soba dengan daging cincang di bawah tutupnya sampai airnya menguap. Kemudian mencoba makanannya. Jika sereal belum siap, tambahkan air mendidih lagi ke dalam panci dan biarkan cairannya menguap.
Langkah 11
Saat soba dengan daging cincang siap, tambahkan bawang putih cincang dan rempah-rempah ke dalamnya sesuai keinginan. Aduk hidangan dan sajikan. Selamat makan!
