Fondant cokelat dengan buah beri adalah kelezatan yang luar biasa! Untuk menyiapkan fondant yang sempurna, Anda harus mengamati suhu memasak dan mengambil jumlah bahan yang tepat. Makanan penutup disiapkan dalam setengah jam.
Itu perlu
- - tepung terigu - 125 g;
- - cokelat hitam - 125 g;
- - mentega - 130 g;
- - gula icing - 150 g;
- - kismis merah, raspberry - masing-masing 100 g;
- - dua telur;
- - tiga kuning telur;
- - sejumput garam.
instruksi
Langkah 1
Lelehkan mentega dan cokelat dalam bak air sampai Anda mendapatkan massa yang homogen.
Langkah 2
Tuang bubuk, tepung ke dalam cokelat, aduk rata. Tambahkan telur, tiga kuning telur, sejumput garam, satu per satu, aduk terus.
Langkah 3
Tuang adonan yang dihasilkan ke dalam kaset, olesi dengan mentega. Isi formulir dua pertiga. Pindahkan kaset yang sudah diisi ke dalam cetakan, dinginkan selama lima menit.
Langkah 4
Keluarkan dari kulkas, panggang selama 8 menit pada suhu 170 derajat. Saat disajikan, hiasi dengan sedikit beri segar, setangkai mint. Taburkan gula bubuk di atas fondant cokelat yang sudah jadi dengan buah beri.
