Selai adalah jenis selai. Faktanya, itu adalah jeli dengan buah-buahan yang dihancurkan secara merata di dalamnya. Selai pisang dengan aprikot adalah selai yang sangat enak dan aromatik. Lebih mudah memasak daripada selai. Buah-buahan dapat berfungsi sebagai isian kue, meskipun cocok dengan teh tanpa pemanis.
Itu perlu
- - 1, 15 kg gula;
- - 750 g aprikot;
- - 250 gram pisang;
- - kulit dari setengah lemon;
- - sekantong jeli dengan pektin.
instruksi
Langkah 1
Bilas aprikot, potong kecil-kecil. Tentu saja, hati-hati keluarkan lubang dari aprikot.
Langkah 2
Kupas pisang, potong-potong, campur rata dengan aprikot yang sudah disiapkan.
Langkah 3
Tambahkan kulit lemon ke buah. Dianjurkan untuk menggosoknya di parutan halus, tetapi Anda juga bisa memotongnya dengan pisau.
Langkah 4
Isi buah dengan campuran pembentuk gel, tambahkan 2 sdm. sendok makan gula pasir. Aduk, nyalakan api.
Langkah 5
Didihkan campuran ini.
Langkah 6
Tambahkan semua sisa gula, lalu didihkan lagi.
Langkah 7
Rebus selai aprikot pisang selama tepat 1 menit pada titik didih yang cukup tinggi.
Langkah 8
Keluarkan selai dari kompor, segera keluarkan busa yang terbentuk.
Langkah 9
Bagilah camilan ke dalam stoples kaca bersih yang sudah disiapkan.
