Daging kalkun yang sangat sehat tidak hanya bisa direbus atau dipanggang, tetapi juga bisa diisi dengan sangat enak. Perpaduan daging empuk dan bumbu marinasi membuat menu sangat beragam.
Itu perlu
- - 700 g fillet kalkun;
- - 10 buah. buah prem yang diadu;
- - 150 gram remah roti;
- - 100 g keju keras;
- - 5 buah. siung bawang putih;
- - 50 g krim asam rendah lemak;
- - 50 g kacang pinus;
- - 100 g rempah segar;
- - garam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Ambil fillet kalkun, bilas sampai bersih dengan air dingin yang mengalir dan keringkan sedikit. Potong-potong tipis panjang dengan pisau tajam. Gunakan palu untuk melunakkan kalkun dan taburi dengan sedikit garam, dan biarkan istirahat. Gosok dengan sedikit bawang putih parut.
Langkah 2
Rendam plum dalam air panas selama 15 menit, tiriskan dan tuangkan air mendidih lagi 3-4 kali sampai plum sangat lunak. Potong halus menjadi potongan-potongan kecil, tambahkan keju parut, krim asam dan campur semuanya. Cincang bumbu halus dan tambahkan kacang dan bumbu, bawang putih ke dalam campuran.
Langkah 3
Dengan menggunakan pisau tajam, potong potongan kalkun dengan hati-hati menjadi dua sehingga Anda mendapatkan kantong kecil. Tempatkan isian di dalam dan gunakan tusuk gigi untuk menyematkan tepi potongan. Celupkan fillet ke dalam remah roti di semua sisi, cokelat muda di kedua sisi. Letakkan di atas loyang yang diminyaki dan panggang dalam oven selama 30 menit, sajikan di atas daun selada.
