Memasak Daging Cincang Yang Berair

Daftar Isi:

Memasak Daging Cincang Yang Berair
Memasak Daging Cincang Yang Berair

Video: Memasak Daging Cincang Yang Berair

Video: Memasak Daging Cincang Yang Berair
Video: Cara masak daging cincang || Daging cincang thailan 2024, Maret
Anonim

Meatloaf adalah kelezatan nyata, itu tidak akan membuat pria mana pun di rumah acuh tak acuh. Gulungan dapat disiapkan untuk meja pesta. Hidangan ini benar-benar non-sepele dan merupakan solusi yang sangat baik untuk nyonya rumah yang ingin memanjakan tamunya dengan hidangan panas yang lezat.

Memasak daging cincang
Memasak daging cincang

Itu perlu

  • - 800 gram daging babi
  • - 300 gram jamur
  • - setengah wortel
  • - 150 gr paprika
  • - 150 gr kacang polong
  • - 100 gram adas
  • - 150 g mayones buatan sendiri
  • - 150 g keju keras
  • - garam, merica secukupnya
  • - mustard
  • - minyak sayur

instruksi

Langkah 1

Kupas wortel dan parut. Bilas jamur dan potong cukup kasar, karena jamur akan mengeluarkan kelembapan berlebih saat digoreng dan ukurannya menyusut. Buang bijinya dari paprika dan potong kecil-kecil.

Langkah 2

Panaskan minyak dalam wajan dan biarkan sayuran mendidih selama 10-15 menit. Kacang polong dapat berupa kalengan atau beku. Kirim ke sisa sayuran. Dinginkan isian dan masukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan dill cincang dan bumbui dengan garam dan merica. Aduk isinya.

Langkah 3

Bumbui semur dengan mayones buatan sendiri dan keju parut. Bilas daging di bawah air mengalir, keringkan. Buat kantong di daging dan olesi dengan mustard, Anda bisa menambahkan garam dan merica secukupnya.

Langkah 4

Masukkan isian sebanyak mungkin ke dalam kantong daging dan jahit dengan benang atau tusuk gigi. Masak daging dalam wajan panas selama 2 menit di setiap sisi untuk membentuk kerak.

Langkah 5

Sebarkan foil di atas loyang dalam beberapa lapisan agar jus dari daging tidak bocor saat dimasak. Masak gulungan selama satu setengah jam, lalu buka foil dan kirim daging ke oven sehingga bagian atasnya berwarna kecoklatan. Hapus utas yang tidak perlu dari gulungan. Potong daging menjadi irisan kecil dan sajikan.

Direkomendasikan: