Hangat baru keluar dari oven, gulungan kayu manis lezat. Dan jika Anda masih menuangkannya dengan krim mentega dan cokelat, seperti yang dijelaskan dalam resep ini, kue ini akan berhasil untuk semua anggota keluarga. Roti yang disiapkan dengan cara ini ternyata sangat menggugah selera.
Itu perlu
- - 200 ml susu
- - 11 gr ragi
- - satu sendok teh garam
- - 2 telur
- - 250 gr mentega
- - 700 gr tepung terigu
- - 100 gr gula pasir
- - 200 gula merah
- - 1 gram vanilin
- - 4 sendok makan kayu manis
- - 200 gula halus
- - 50 gr mascarpone
- - 30 gram coklat
instruksi
Langkah 1
Campur susu, telur, ragi, 100 gr gula pasir, vanillin, 70 gr mentega hingga rata. Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung dan garam. Uleni adonan. Biarkan di tempat yang hangat selama satu jam.
Langkah 2
Gulung selembar adonan di atas permukaan kerja yang ada. Cobalah untuk membuat ukurannya 40 kali 60 cm - kira-kira. Lapisi lapisan dengan 60 g mentega cair. Campur kayu manis dengan gula merah.
Langkah 3
Taburi adonan dengan campuran kayu manis dan gula dan gulung menjadi gulungan yang rapat. Potong gulung menjadi roti, biarkan selebar 2,5-3 cm. Letakkan roti di atas loyang, tutupi dengan kertas roti. Panggang selama 35 menit dengan suhu 180 derajat.
Langkah 4
Untuk krim mentega, masukkan gula icing, 120 g mentega, dan mascarpone. Tuangkan cokelat leleh dan icing krim di atas roti panas. Selesai!
