Resep untuk kelezatan ini sedikit berbeda dari yang disiapkan dengan tambahan bubuk kakao. Cokelat asli memberi kue ini aroma yang tak tertandingi dan mempesona. Ini hadir dalam kue dan glasir. Ikuti rekomendasi dan Anda akan dapat membuat kue cokelat yang lezat.
Itu perlu
- • Tepung - 120 g
- • Mentega - 150 g
- • Gula - 150 g
- • Telur - 5 buah.
- • Baking powder untuk adonan - 1 sdt.
- • Cokelat hitam batangan - 250 g
- • Selai atau selai (ceri, aprikot, prem)
- Untuk glasir:
- • Cokelat (batang) - 100 g
- • Mentega - 50 g
- • Gula (gula bubuk) - 1 sdm
- • Susu - 5 sdm. l.
- • Pati - 1 sdm.
- • Bubuk kakao - 3 sdm.
- • Vanillin
instruksi
Langkah 1
Campur mentega cair dan gula pasir atau gula halus. Aduk perlahan, masukkan kuning telur.
Langkah 2
Bagilah cokelat batangan menjadi beberapa bagian dan lelehkan dalam bak air. Saat mengental, tuangkan ke dalam mentega dan gula.
Langkah 3
Campur tepung dengan baking powder.
Langkah 4
Kocok putih telur yang sudah dingin sampai kaku dan tambahkan tepung.
Langkah 5
Aduk semuanya sampai rata dan isi loyang dengan itu. Untuk mencegah bagian atas terbakar, Anda dapat menutupi formulir dengan kertas timah. Panggang pada suhu 200 ° C selama 35-40 menit.
Langkah 6
Bagi kue menjadi dua bagian untuk membuat 2 kue pipih. Oleskan masing-masing dengan lapisan selai atau selai yang tebal. Sekali lagi hubungkan kedua bagian, letakkan satu di atas yang lain.
Langkah 7
Mulailah menyiapkan frosting. Dalam panci, campur susu dan gula bubuk, taruh di atas kompor, masak sampai gula benar-benar larut. Tambahkan coklat dan mentega. Aduk kakao dan pati sampai campuran mengental.
Langkah 8
Lapisi kue yang direndam dalam selai (selai) dengan glasir.
Biarkan kue di lemari es sebentar. Kemudian Anda bisa menuangkan teh dan menyajikan kue cokelat yang lezat ke meja.
