Ketika donat bawang putih sedang disiapkan di rumah, aroma luar biasa dari makanan panggang segar dan aroma bawang putih yang lezat benar-benar gila! Pampushki akan menjadi tambahan yang bagus untuk borscht yang lezat. Anda juga bisa menyajikannya dengan mentega dan keju untuk teh.
- 1 sendok teh. tepung terigu,
- 3/4 Seni. air,
- 1 sendok teh ragi kering,
- 2 sdm. l. minyak sayur,
- 3 buah. telur,
- sejumput garam.
untuk saus
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok teh. l. minyak sayur,
- garam secukupnya.
Uleni adonan untuk donat bawang putih - larutkan ragi dalam air hangat, tambahkan gula, minyak sayur, sedikit garam, telur, saring tepung melalui saringan, uleni adonan dengan baik dan taruh di tempat yang hangat, biarkan adonan naik dan uleni.
Setelah adonan muncul, gulung bola-bola dengan diameter sekitar 4 cm untuk kedua kalinya, taruh di atas loyang yang diolesi minyak sayur, dan biarkan hingga mengembang.
Setelah donat bertambah besar, olesi dengan telur kocok dan kirim ke oven selama 15-20 menit pada suhu 180 derajat. Kemudian kami mengeluarkan donat dari oven, tutup dengan handuk bersih dan biarkan hingga benar-benar dingin.
Untuk saus - lewati bawang putih melalui pers dan gosok dengan garam. Kami memperkenalkan minyak sayur dan 1 sdm. l. air dingin, campur semuanya hingga rata.
Kami memasukkan pampushki ke dalam wadah berisi saus, menggulungnya dengan benar dan membiarkannya meresap. Donat yang sudah jadi dapat disajikan di meja.
