Cheesecake klasik terbuat dari keju cottage, telur, dan tepung. Ada banyak resep untuk hidangan ini dengan bahan tambahan. Misalnya, dengan kismis atau semolina. Pilihan menarik dibuat dari keju cottage dan kentang rebus.
Itu perlu
- - 500 gram keju cottage;
- - 800 gram kentang;
- - 1 telur mentah;
- - 75 gram gula (tiga sendok makan);
- - garam;
- - 125 gram tepung;
- - minyak bunga matahari.
instruksi
Langkah 1
Kupas kentang, rebus (tidak perlu dipotong-potong). Garam airnya sedikit. Kentang muda bisa direbus dan dikupas dan dikupas nanti.
Langkah 2
Buang kentang rebus ke saringan atau saringan, semua cairan harus mengalir. Itu harus kering.
Langkah 3
Hancurkan kentang dengan alu sampai halus, jangan sampai ada potongan utuh di dalamnya. Campur dengan keju cottage, tambahkan sisa bahan, tambahkan garam secukupnya dan uleni adonan hingga rata.
Langkah 4
Potong adonan menjadi potongan-potongan kecil, gulung bola, pipihkan sedikit. Tortilla harus memiliki ketebalan sedang agar matang dengan baik.
Langkah 5
Setiap potongan adonan harus digulung dalam sedikit tepung. Masak dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan tambahan minyak, atau panggang dalam oven. Hidangan dapat dimasak dalam multicooker jika memiliki fungsi memanggang.
Langkah 6
Kue keju siap pakai disajikan dengan krim asam dingin; bumbu cincang dan rempah-rempah dapat ditambahkan ke krim asam. Sebagai saus untuk kue keju, Anda bisa menggunakan saus bumbu siap pakai berdasarkan yogurt.
