Kerupuk keju adalah pilihan camilan yang enak. Anda dapat membawanya ke tempat kerja atau sekolah, atau hanya menikmati rasa keju yang lembut sambil minum teh.
- saluran oli 130-150 gr150
- satu butir telur (ditambah satu kuning telur untuk pelumasan)
- sepotong keju Rusia (sekitar 100-120 gr)
- sekitar 200 gram tepung
- sejumput garam
1. Potong mentega dari kulkas menjadi potongan-potongan kecil.
2. Tambahkan tepung, telur, dan garam yang sudah diayak ke dalam mentega.
3. Campur dan giling massa ini dengan blender.
4. Kemudian tambahkan keju parut halus dan cepat uleni adonan keju agar mentega tidak meleleh.
5. Masukkan adonan ke dalam tas dan dinginkan selama satu jam.
6. Adonan dingin harus digulung tipis (sekitar 0,5 cm).
7. Potong kue. Anda dapat membuat kerupuk bundar klasik, atau Anda dapat menggunakan berbagai bentuk (kue keriting seperti itu akan sangat menarik bagi anak-anak). Tusuk setiap kerupuk di beberapa tempat dengan tusuk gigi.
8. Campur kuning telur dengan sesendok air dan olesi setiap cheese cracker.
9. Panggang kerupuk di atas loyang yang dilapisi kertas dan diolesi minyak.
10. Panggang selama 10-15 menit pada suhu 190 derajat.
Kerupuk keju buatan sendiri jauh lebih enak daripada yang dibeli.
