Resep kue ini sangat sederhana. Vegetarian bukan satu-satunya yang menikmati makanan panggang ini. Jika Anda memutuskan untuk memanjakan keluarga Anda dengan hidangan, maka kejutkan mereka dengan fakta bahwa hal-hal yang bermanfaat juga bisa sangat lezat.
Itu perlu
- - 2 buah zucchini
- - 250 gram kue kering
- - 250 gr keju kambing lembut
- - 2 telur
- - 1 kepala bawang putih
- - seikat peterseli dan basil
- - sejumput pala
- - mentega
- - garam
instruksi
Langkah 1
Kami mengambil puff pastry untuk pai segera siap pakai, dibeli di toko, itu akan lebih cepat. Olesi bentuk persegi panjang di mana kita akan memanggang kue. Gulung lapisan adonan dan masukkan ke dalam bentuk yang sudah disiapkan.
Langkah 2
Memasak isian: kupas dan potong bawang putih dengan sangat halus. Potong satu zucchini (sebagian besar) menjadi lingkaran tipis dan sisihkan. Sisa-sisa zucchini pertama dan zucchini kedua dipotong menjadi lingkaran berukuran sedang, dan kemudian menjadi empat bagian. Mereka perlu digoreng sedikit dengan mentega, diasinkan sebelumnya, setelah digoreng, tambahkan bawang putih ke zucchini.
Langkah 3
Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan garam dan kocok. Tambahkan keju kambing ke dalam telur dan aduk hingga rata. Tambahkan sedikit merica, pala, peterseli cincang halus dan basil ke dalam massa keju dan telur. Tuang campuran ke dalam labu dan aduk perlahan.
Langkah 4
Zucchini dengan campuran telur diletakkan di atas adonan, disebarkan dalam cetakan. Semuanya diratakan. Di atas Anda perlu meletakkan zucchini mentah, yang kami potong sangat tipis di awal. Bungkus dengan hati-hati tepi adonan ke dalam, olesi dengan telur kocok. Oven dipanaskan hingga 180 derajat, kemudian pai ditempatkan di dalamnya dan dipanggang selama lebih dari setengah jam. Oven berbeda untuk setiap orang, dan karena itu Anda perlu melihat kue dari waktu ke waktu agar tidak gosong.
Langkah 5
Kami akan menentukan kesiapan pai dengan tepi kecokelatan dan isian yang menebal. Kami mengeluarkan kue yang sudah jadi dari oven, biarkan agak dingin, potong dan panggil semua anggota rumah tangga ke meja.
Langkah 6
Jika pai tidak disiapkan untuk vegetarian, maka Anda dapat menambahkan fillet ikan atau daging cincang ke dalamnya.
