Lezat dan mudah untuk menyiapkan gulungan kubis isi tanpa merebus daunnya dalam air mendidih.
Itu perlu
- Kubis 1 kepala
- Daging cincang (babi + sapi 500 gr.)
- Busur 1 buah.
- Wortel 1 buah.
- Beras 200 gram.
- Kaldu kubus 1 pc.
- Garam, merica secukupnya
instruksi
Langkah 1
Letakkan kubis berukuran sedang di atas piring dan masukkan ke dalam microwave selama 10-15 menit (tergantung ukuran kubis). Setelah itu, kami mengeluarkannya dan meletakkannya di bawah air dingin. Saat kol sudah dingin, potong daunnya. Kelebihannya adalah tidak ada daun yang sobek, menjadi lunak dan elastis. Potong bagian lembaran yang keras dengan hati-hati
Langkah 2
Cincang halus bawang bombay dan wortel, goreng dengan sedikit minyak. Rebus nasi hingga setengah matang.
Kami menggabungkan semuanya dengan daging cincang, garam, merica.
Langkah 3
Taruh satu sendok makan daging cincang di daun dari sisi tunggul dan bungkus dalam amplop. Kami memasukkan semuanya ke dalam wajan atau kuali yang dalam, tutup dengan sisa daun kol di atasnya. Encerkan kubus dalam air mendidih dan isi gulungan kubis. Tutup dengan penutup dan nyalakan api kecil selama 40-60 menit setelah mendidih. Sajikan dengan krim asam atau mayones.
