Kue buatan sendiri biasanya terasa lebih enak daripada kue yang dibeli di toko, dan tentu saja hasilnya jauh lebih segar. Isi dadih halus dengan kenari akan memberikan makanan penutup ini pesona khusus dan rasa yang menarik.
Itu perlu
- - segenggam kenari;
- - 70 g mentega;
- - 100 g gula pasir;
- - 2 telur;
- - 350 g keju cottage rendah lemak;
- - 400 gram tepung;
- - sejumput garam;
- - soda di ujung pisau.
instruksi
Langkah 1
Kocok telur dengan gula, tambahkan garam, soda, dan keju cottage ke dalamnya. Campur semuanya dengan seksama dalam blender untuk mendapatkan massa yang homogen. Kemudian tambahkan tepung yang sudah diayak dan uleni hingga menjadi adonan yang lembut dan halus yang tidak menempel di tangan Anda. Bungkus dalam kantong plastik dan biarkan pada suhu kamar selama 20 menit - maka itu akan menjadi lebih elastis.
Langkah 2
Setelah waktu yang ditentukan, bagi adonan menjadi 2 bagian yang sama sehingga lebih nyaman untuk memasaknya. Gulung masing-masing menjadi lapisan tipis, yang ketebalannya tidak melebihi 5 mm, dan olesi dengan mentega cair. Pecahkan kenari menjadi potongan-potongan besar, lalu taruh di atas adonan dan gulung menjadi gulungan.
Langkah 3
Taburi pisau dengan tepung dan potong gulungan menjadi potongan-potongan selebar 3 cm. Letakkan kue-kue ini di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti. Tempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 160 ° C selama setengah jam. Taburi kue yang sudah jadi dengan kacang dengan gula icing saat masih panas.
