Berkat multicooker, Anda bisa memasak berbagai macam hidangan. Karena keserbagunaan alat rumah tangga jenis ini, bahkan produk susu fermentasi seperti yoghurt dapat dimasak di dalamnya.
Itu perlu
- - susu - 1 liter;
- - penghuni pertama (yogurt alami) - 2 sendok makan;
- - krim.
instruksi
Langkah 1
Pertama, Anda perlu memanaskan susu dalam panci enamel hingga 40-50 derajat. Kemudian Anda bisa menambahkan yogurt alami yang dibeli di toko ke dalamnya dan aduk. Campuran harus homogen, oleh karena itu, jika perlu, Anda dapat menggunakan mixer. Saat menyiapkan yoghurt, Anda bisa menggunakan campuran krim dan susu 1: 1. Maka rasa produk yang dihasilkan akan lebih halus dan lembut.
Langkah 2
Campuran yang dihasilkan harus dituangkan ke dalam stoples kecil yang steril dan ditutup dengan cling film. Stoples harus dimasukkan ke dalam multicooker, setelah menutupi bagian bawahnya dengan handuk.
Langkah 3
Penting untuk menuangkan air hangat (sekitar 40 derajat) ke dalam mangkuk multicooker sehingga hampir sepenuhnya menutupi stoples.
Langkah 4
Multicooker harus dihidupkan dalam mode pemanasan dan dibiarkan selama 20 menit. Setelah itu, matikan dan biarkan yogurt mendidih di dalam selama satu jam. Kemudian multicooker harus dihidupkan kembali dalam mode pemanasan selama 20 menit, setelah itu harus dimatikan lagi dan dibiarkan selama satu jam. Yoghurt sekarang dapat dimasukkan ke dalam lemari es.
Langkah 5
Beberapa multicooker memiliki mode "Yogurt" khusus, yang dirancang khusus untuk persiapan produk susu fermentasi ini. Jika Anda memilikinya di perangkat Anda, maka itu sangat menyederhanakan tugas. Anda hanya perlu meletakkan wadah dengan campuran susu dan penghuni pertama di multicooker dan memulai mode "Yogurt". Waktu memasak bisa 5-7 jam. Di akhir proses, yoghurt harus didinginkan.
Langkah 6
Setelah yogurt mendingin dan mengental di lemari es selama beberapa jam, Anda bisa mulai meminumnya. Tepat sebelum makan, Anda perlu menambahkan gula, selai atau potongan buah dan beri ke dalamnya.
