Bit adalah produk lezat dan terjangkau yang dapat menyehatkan tubuh dengan vitamin dan elemen mikro yang bermanfaat. Sayuran digunakan untuk menyiapkan hidangan pertama dan kedua, serta makanan ringan yang tak tertandingi. Jika Anda ingin mempelajari cara memasak salad dengan bit, maka lihat resep yang akan ditawarkan di bawah ini, mungkin Anda akan menyukai salah satu opsi.
Resep salad bit nomor 1
Salad dengan bit, resep yang sekarang akan kita bahas, dapat dengan aman dikaitkan dengan kategori "salad sederhana". Pembuka mengandung bahan-bahan minimum, tetapi ternyata sangat lezat. Hidangan ini cocok untuk meja pesta dan untuk makanan sehari-hari.
Untuk membuat salad dengan bit, ambil:
- 3 bit besar;
- 200 gram tongkat kepiting;
- 200 g keju asap (sosis);
- 2 siung bawang putih;
- Mayones.
Tahapan memasak:
- Rebus bit sampai empuk. Waktu memasak sayuran secara langsung tergantung pada ukurannya. Dinginkan bit rebus, lepaskan kulitnya, parut pada mesin penghancur kasar.
- Peras bawang putih yang sudah dikupas ke dalam sayuran yang sudah disiapkan melalui mesin press, tambahkan mayones, campur dan biarkan benda kerja diseduh.
- Sementara bitnya bergizi, pegang tongkat kepiting. Keluarkan produk dari plastik dan potong kecil-kecil.
- Parut keju sosis di parutan kasar. Salad bit diperbolehkan untuk dimasak dengan keju keras biasa, tetapi produk asaplah yang memberi bumbu pada makanan pembuka.
- Campurkan bit dengan tongkat kepiting yang sudah disiapkan, aduk salad.
- Taburkan keju parut di atas piring dan sajikan. Aduk salad jika diinginkan, tetapi makanan pembuka terlihat asli dengan tutup keju.
Resep salad bit nomor 2
Salad bit berikutnya yang akan kita bahas mirip dalam hal bahan dengan vinaigrette, tetapi berbeda dalam rasa. Jika Anda ingin variasi, maka siapkan makanan pembuka ini. Omong-omong, hidangan ini bisa diklasifikasikan sebagai salad tanpa mayones.
Untuk membuat hidangan, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 1-2 bit. Jumlahnya tergantung pada ukuran sayuran;
- 2-3 acar kecil;
- 1 kaleng tuna kaleng
- kaleng jagung kalengan;
- Beberapa panah bawang hijau;
- 1 sendok teh mustard manis;
- 3 sdm. l. minyak sayur;
- 1 sendok teh. l. cuka sari apel;
- Garam dan lada hitam opsional.
Salad bit disiapkan sesuai dengan skema berikut:
- Rebus bit sampai empuk; waktu memasak sayuran bervariasi dari ukuran. Dinginkan produk, lepaskan kulitnya, potong menjadi kubus sewenang-wenang.
- Potong mentimun acar menjadi potongan-potongan kecil. Jika mentimun memiliki kulit yang tebal, kupas.
- Cuci bawang hijau, potong menjadi cincin tipis.
- Keluarkan tuna dari toples, bersihkan tulangnya jika perlu, haluskan ikan dengan garpu.
- Tiriskan cairan dari jagung.
- Campurkan semua bahan yang sudah disiapkan dalam satu mangkuk, aduk.
- Sekarang siapkan saus salad bit. Untuk melakukan ini, gabungkan mustard, minyak, dan cuka di piring terpisah. Campur semuanya, tambahkan lada hitam bubuk jika diinginkan.
- Bumbui hidangan pembuka dengan saus yang sudah disiapkan, campur semuanya dan Anda bisa menyajikannya di meja.
Salad bit yang disiapkan sesuai resep ini ternyata enak dan berwarna-warni. Jika suka, Anda bisa bereksperimen dengan dressing, misalnya menambahkan kecap, cuka, dll. Semua di tangan Anda. Selamat makan!
