Penambahan selai kacang membuat rasa dessert cokelat-krim yang sudah kaya ini menjadi lebih kaya dan lebih cerah!
Itu perlu
- Untuk dasar brownies:
- - 120 g cokelat hitam;
- - 50 gram mentega;
- - 0,25 cangkir gula;
- - 1 butir telur;
- - sejumput garam;
- - 0,25 cangkir tepung;
- - 0,5 sdt esens vanila.
- Untuk lapisan keju-kacang:
- - 100 g keju krim Philadelphia;
- - 40 g selai kacang;
- - 0,5 sdt esens vanila;
- - 0,25 cangkir gula;
- - 1 telur besar;
- - 1 sendok teh. krim kental;
- - 1 sendok teh. tepung;
- - 0,5 sdt esens vanila;
- - 30 gram cokelat hitam.
instruksi
Langkah 1
Panaskan oven hingga 160 derajat. Olesi piring keramik atau gelas dengan mentega cair.
Langkah 2
Untuk alas dalam penangas air, lelehkan mentega dan coklat yang sebelumnya dipotong-potong. Aduk hingga rata dan sisihkan hingga dingin selama 10 menit. Saat campuran mendingin, kocok telur dengan ringan dengan tambahan ekstrak vanila dan gula. Tuang bahan kering ke dalam telur, aduk rata dan tuangkan campuran cokelat dalam aliran tipis, aduk. Tuang adonan ke dalam cetakan.
Langkah 3
Untuk lapisan keju, kocok krim keju dengan gula, selai kacang dan vanila dengan mixer hingga halus. Kocok telur, aduk rata dan tambahkan krim dan tepung. Aduk lagi dan pisahkan sepertiga dari campuran. Tuang sisanya ke alas dalam cetakan.
Langkah 4
Lelehkan 30 g cokelat dalam bak air dan tuangkan ke dalam sepertiga isian yang ditangguhkan. Tuang bagian atas makanan penutup dan gunakan garpu untuk menciptakan efek marmer. Masukkan ke dalam oven panas selama 20 menit. Kemudian, tanpa mengeluarkannya dari cetakan, dinginkan pada suhu kamar dan masukkan ke dalam lemari es semalaman. Di pagi hari, potong menjadi beberapa bagian dan sajikan!
