Pembuka Bulgaria adalah hidangan yang sangat menarik dan lezat. Itu terbuat dari keju feta, merica dan tomat, dibumbui dengan bumbu perendam.
Itu perlu
- - 4 paprika;
- - salad;
- - 2 batang bawang putih muda;
- - 50 g keju feta;
- - 2 tomat;
- - 2 butir telur rebus;
- - 10 buah zaitun;
- - peterseli;
- - garam;
- - cuka;
- - kacang.
- Untuk pengisian bahan bakar:
- - telur mentah;
- - 200 ml kefir;
- - kenari;
- - cuka;
- - garam;
- - minyak sayur
instruksi
Langkah 1
Pertama, siapkan saus: campur kefir, telur mentah, cuka, garam, kenari yang dihancurkan, dan minyak sayur.
Langkah 2
Kupas biji paprika dan beri garam di dalamnya. Diamkan selama 10 menit lalu isi paprika dengan sausnya.
Langkah 3
Iris tomat dan sendok semua jus dan pulp. Bumbui dengan garam dan isi tomat dengan telur cincang, keju feta, dan bubur tomat. Taburkan kacang cincang di atasnya.
Langkah 4
Potong daun selada menjadi potongan-potongan dan campur dengan rendaman. Bumbunya terbuat dari minyak sayur, cuka, dan garam. Taburi semuanya dengan bawang putih cincang dan sayuran hijau.
Langkah 5
Sajikan hidangan jadi di piring, taburi dengan zaitun cincang.
