Tequila adalah minuman keras suling yang terbuat dari bubur agave biru, yang dianggap sebagai tanaman tradisional di Meksiko. Seperti alkohol lainnya, tequila membutuhkan camilan khusus yang akan menonjolkan rasa minuman dan mencegah alkohol dengan cepat mengaburkan pikiran.
Klasik dari genre
Jika Anda akan minum satu atau dua gelas tequila utuh sebagai minuman beralkohol atau pencernaan, Anda harus makan minuman beralkohol ini dengan garam kasar dan irisan jeruk nipis. Untuk melakukan ini, Anda perlu menuangkan sedikit garam di tangan Anda di antara ibu jari dan telunjuk, menjilatnya, lalu dengan cepat menjatuhkan tequila dan makan jeruk nipis. Di bar, metode lain sering dipraktikkan - garam dioleskan ke tepi gelas dengan tequila, yang memungkinkan Anda untuk segera minum alkohol dengan garam.
Saat ini diyakini bahwa jeruk nipis dan garam dengan sempurna memicu rasa tequila. Tidak diketahui secara pasti siapa yang mencetuskan ide memakan minuman beralkohol ini dengan produk-produk tersebut. Menurut salah satu versi, itu adalah aksi periklanan produsen tequila, diciptakan untuk dijual ke Amerika dan negara-negara Eropa. Menurut yang lain, camilan semacam itu ditemukan oleh dokter Meksiko pada 20-an abad terakhir, ketika, selama epidemi flu, mereka meresepkan tequila dengan jeruk nipis dan garam kepada pasien alih-alih antibiotik. Namun, orang Meksiko sendiri tidak mempraktikkan minuman beralkohol ini dengan produk semacam itu.
Camilan berat
Karena tequila adalah minuman beralkohol nasional Meksiko, hidangan tradisional negara ini paling baik disajikan sebagai makanan ringan. Salah satunya, misalnya, adalah burrito. Untuk menyiapkannya, Anda perlu memanggang kue gandum tipis di dalam oven atau dalam wajan dan membungkusnya dengan rebusan daging cincang, nasi, tomat, kacang refried, dan, tentu saja, banyak salsa - bumbu Meksiko. pada cabai.
Anda bisa menggunakan isian makanan lain untuk burrito, seperti krim asam, saus bawang putih, keju, dan bubur alpukat.
Hidangan Meksiko lainnya, quesadillas, cocok dengan tequila. Mereka adalah tortilla jagung setengah kali lipat dan digoreng dengan kentang, jagung manis, keju, atau jamur. Mereka juga harus disajikan dengan salsa atau, paling buruk, dengan saus pedas.
Alih-alih salsa, Anda bisa membuat saus guacamole. Untuk melakukan ini, giling daging alpukat, garam, air jeruk nipis, cabai dan lada hitam dalam blender.
Dari camilan tequila yang lebih sederhana namun tidak kalah memuaskan, udang rebus atau bakar, yang disajikan dengan saus bawang putih, paling cocok. Atau keripik jagung dengan salsa. Keripik lavash yang dibumbui dengan berbagai bumbu juga cocok sebagai camilan. Mereka bisa dimasak dalam oven atau digoreng.
