Resep sop jamur geprek sederhana bagi banyak ibu rumah tangga hanya sebagai penyemangat saat harus memasak hidangan pertama dengan cepat. Sup dengan champignon dan mie sangat cocok untuk meja tanpa lemak, serta untuk orang yang sedang diet. Bagaimanapun, sup jamur sangat ringan, tetapi pada saat yang sama cukup memuaskan.
Itu perlu
- - champignon - 200 g,
- - kentang - 3 buah,
- - bihun - 3 sendok makan,
- - wortel - 1 buah,
- - lada Bulgaria - 1/2 potong,
- - jagung kalengan - 1/2 kaleng,
- - garam, merica, rempah-rempah - secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Jika Anda perlu memasak sup jamur yang lezat dengan cepat, maka Anda harus mengambil jamur yang tidak memerlukan pemrosesan awal jangka panjang. Misalnya, champignon.
Tuang lebih dari 1 liter air ke dalam panci. Saat air mendidih, siapkan jamur. Cuci dan potong jamur. Kirim mereka ke air mendidih, tutup dengan penutup dan biarkan sebentar.
Langkah 2
Kupas kentang dan potong dadu kecil. Kirim kentang ke jamur dalam panci dan masak dengan api sedang.
Langkah 3
Siapkan tumis sayuran untuk sup jamur. Kupas dan parut wortel. Potong setengah paprika menjadi potongan-potongan. Panaskan wajan, tambahkan minyak dan tumis sayuran selama beberapa menit. Kirim jagung manis kalengan ke sana juga. Paprika dan jagung adalah bahan non-standar untuk membuat sup jamur. Mereka menambahkan beberapa kepedasan pada hidangan, menghiasnya dan menambahkan rasa manis dan segar.
Langkah 4
Cek kematangan kentang. Itu harus lembut tetapi tidak rapuh. Tambahkan segenggam mie dan sayuran goreng ke dalam sup. Garam, merica, dan bumbu secukupnya juga paling baik dikirim ke sup pada tahap persiapan ini. 4-5 menit dan angkat sup jamur dari api.
