Casserole lembut dengan rasa kopi-cokelat yang menyenangkan dan topping vanilla. Isi krim asam sedang disiapkan, itu akan cocok dengan casserole dadih apa pun, bukan hanya kopi.
Itu perlu
- - 300 g keju cottage;
- - 200 g krim asam;
- - 100 gram gula pasir;
- - 10 gram mentega;
- - 2 telur;
- - 1 sendok teh. sesendok semolina;
- - 1 sendok teh bubuk kakao, kopi instan;
- - tepung maizena, garam, gula vanila.
instruksi
Langkah 1
Hancurkan dadih dengan garpu atau cukup gosok melalui saringan halus. Tambahkan 50 g gula biasa dan sejumput vanila, telur, garam, aduk. Tambahkan kopi, kakao, semolina, aduk kembali. Pra-giling kopi jika memiliki struktur kasar.
Langkah 2
Masukkan massa dadih ke dalam loyang, olesi dengan banyak mentega. Panggang dalam oven dengan suhu 170 derajat selama 20-25 menit.
Langkah 3
Sementara Anda bisa menyiapkan isian krim asam untuk casserole kopi. Untuk melakukan ini, campur krim asam dengan telur, 50 g gula, sejumput gula vanila, dan 0,5 sendok makan tepung jagung. Anda akan mendapatkan campuran aromatik yang homogen.
Langkah 4
Keluarkan casserole dari oven, isi dengan krim asam, masukkan ke dalam oven selama 10 menit lagi sehingga isiannya "mengambil".
Langkah 5
Casserole kopi sangat enak saat dingin, dan lebih mudah untuk memotongnya menjadi beberapa bagian saat dingin. Anda dapat menghiasnya sesuai kebijaksanaan Anda - dengan buah beri segar, cokelat atau serpihan kelapa, gula bubuk atau bubuk kakao.
