Pangsit blueberry yang lezat sangat cocok untuk sarapan. Coba resep sederhana ini.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - 1 butir telur;
- - 150 ml kefir;
- - 100 ml air;
- - sejumput garam;
- - 500 gr tepung.
- Untuk mengisi:
- - 450 g blueberry;
- - 100 gr gula pasir atau gula tebu.
instruksi
Langkah 1
Dalam cangkir kecil, campur kefir dan air pada suhu kamar, Anda juga bisa menggunakan yang dingin, tetapi adonan tidak akan menjadi begitu lembut. Di cangkir lain, kocok satu telur sedang dan tuangkan kefir yang dicampur dengan air.
Langkah 2
Tambahkan sejumput garam ke tepung dan saring. Tambahkan dalam porsi kecil ke yogurt dan telur dalam cangkir, uleni adonan. Pertama dengan garpu atau pengocok, lalu dengan tangan Anda. Kami akan mendapatkan adonan yang cukup dingin, remas selama sepuluh menit dan gulung menjadi bola. Kami membungkusnya dalam tas dan membiarkannya beristirahat selama setengah jam.
Langkah 3
Potong sepotong kecil dari adonan. Bungkus sisanya dalam tas.
Langkah 4
Taburkan meja bersih dengan sedikit tepung dan gulung adonan tipis-tipis menjadi lingkaran atau lapisan, mana yang lebih nyaman. Potong lingkaran dari adonan. Lebih mudah melakukan ini dengan gelas.
Langkah 5
Dia menghancurkan lingkaran dengan telapak tangannya dan meletakkan blueberry di masing-masing, taburi dengan sedikit gula (lihat secukupnya). Kami menggulung tepi adonan, mencubit, membentuk pangsit. Jadi, kami menyiapkan sisa pangsit.
Langkah 6
Kami meletakkan pangsit kami di atas talenan, yang telah ditaburi sedikit tepung. Akan ada banyak pangsit, jadi Anda bisa membekukannya dengan aman.
Langkah 7
Tuang air secukupnya ke dalam panci besar, tambahkan sedikit garam dan didihkan. Setelah air mendidih, kecilkan api dan masukkan pangsit ke dalam panci. Masak selama tiga menit setelah muncul ke permukaan. Kami mengeluarkannya dengan sendok berlubang. Sajikan dengan krim asam.
