Kejutkan tamu Anda dengan menyajikan muffin krim cokelat kecil yang rapi ini untuk teh, bukan kue berat yang besar!
Itu perlu
- Kue Mangkok:
- - 150 gram tepung;
- - 2 sdm. Sahara;
- - 2 telur;
- - 100 ml susu kental;
- - 100 ml krim asam;
- - 1 sendok teh bubuk pengembang;
- - 2 sdm. coffee Liqueur;
- - vanillin di ujung pisau.
- Krim:
- - 100 g cokelat hitam;
- - 100 krim keju;
- - 4 sendok makan gula icing.
instruksi
Langkah 1
Panaskan oven hingga 200 derajat dan siapkan 12 loyang cupcake, lapisi dengan kertas roti khusus.
Langkah 2
Ayak tepung, baking powder dan campuran vanili ke dalam mangkuk besar. Pengayakan menambahkan udara ke tepung dan memungkinkan makanan yang dipanggang naik lebih baik!
Langkah 3
Campur susu kental, krim asam dan telur dalam mangkuk mixer yang dalam dan kocok hingga mengembang. Tambahkan 2 sendok makan gula dan kocok sampai benar-benar larut. Kemudian tambahkan 2 sendok makan minuman kopi (Baileys bekerja dengan baik!). Anda juga bisa menggunakan espresso atau campuran kopi dan alkohol.
Langkah 4
Bagikan adonan ke dalam cetakan dan kirim ke oven panas selama 20 menit.
Langkah 5
Untuk menyiapkan krim, pecahkan cokelat menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam panci, yang ditempatkan di bak air. Tunggu hingga coklat meleleh, aduk hingga rata dan sisihkan hingga dingin.
Langkah 6
Kocok cokelat, gula icing, dan keju krim dengan tangan ke dalam krim yang mengembang. Biarkan di lemari es selama setengah jam, lalu pindahkan ke jarum suntik kue dan hiasi cupcakesnya! Keindahan krim adalah mempertahankan bentuknya dengan sempurna bahkan pada suhu kamar.
