Krim cokelat ringan ini akan melengkapi hidangan penutup apa pun dengan sempurna. Bisa disajikan dengan es krim atau pancake.
Krim ini dapat digunakan untuk mengisi kue sus - mempertahankan bentuknya dengan sempurna. Selain itu, sangat mudah disiapkan dan tidak mengandung krim, krim asam atau mentega.
Anda akan perlu:
- 1 bar cokelat susu yang enak,
- 2 pisang yang sangat matang (yang terbaik adalah mengambil pisang dengan kulit yang menghitam, mereka diremas lebih baik dan lebih aromatik),
- 2 sendok makan jus lemon
- 3 sendok makan gula.
1. Peras jus lemon. Untuk jus yang lebih beraroma, Anda bisa memotong lemon menjadi potongan-potongan kecil, taburi dengan gula dan peras jusnya. Kupas pisang dan tumbuk dengan garpu sampai halus, dan masukkan ke dalam panci kecil. Tambahkan jus lemon, gula, masak selama 2-3 menit, aduk terus. Tambahkan kayu manis, beberapa biji kapulaga yang dihancurkan atau vanila ke dalam massa - ini akan memberi krim sedikit rasa pedas.
2. Tambahkan coklat yang sebelumnya dipecah kecil-kecil, terus diaduk sampai coklat benar-benar larut.
3. Dinginkan krim. Tempatkan dalam mangkuk dan dinginkan. Jika Anda berencana menggunakan krim sebagai isian, dinginkan dalam panci. Setelah berada di lemari es, krim akan lebih mengental.
Jumlah ini cukup untuk kue besar atau 12-15 kue kecil.
