Nalistniki dengan keju cottage (pancake telur tipis) adalah hidangan yang datang kepada kami dari masakan Polandia, tetapi mereka paling suka memasaknya di Ukraina. Inilah yang setiap ibu rumah tangga yang baik harus memiliki penggorengan terpisah.
Itu perlu
- - 200 ml susu;
- - 250 g keju cottage;
- - 6 sendok makan tepung;
- - kismis;
- - lima telur;
- - 50 g gula;
- - vanilin.
- - gula icing.
instruksi
Langkah 1
Pecahkan empat butir telur ke dalam mangkuk, tambahkan dua sendok makan gula, sejumput garam, enam sendok makan tepung. Campur semuanya dengan baik. Adonan harus cukup tipis untuk membuat pancake tipis. Jika keluar kental, maka Anda perlu menambahkan susu. Untuk rasa, tambahkan setengah sendok teh vanillin. Agar adonan tidak gosong, tambahkan sedikit minyak sayur ke dalam adonan. Campur semuanya dengan baik.
Langkah 2
Panci harus dipanaskan, tetapi tidak terlalu panas, karena selebaran dipanggang untuk waktu yang lama dan tidak boleh gosong. Tuang adonan ke tengah panci dan sebarkan setipis mungkin di atas area tersebut. Setelah tiga hingga empat menit, balikkan ke sisi yang lain dan goreng selama sekitar dua menit lagi.
Langkah 3
Untuk menyiapkan isian, masukkan 250 gram keju cottage ke dalam mangkuk, 50 gram gula, sebutir telur, sedikit garam. Campur semuanya dengan baik. Untuk rasa, Anda bisa menambahkan segenggam kismis ke dadih.
Langkah 4
Tempatkan isian di tengah selebaran dan gulung dengan amplop atau sedotan. Lebih baik menyajikan tambalan dengan krim asam.
