Tahukah Anda bahwa Anda bisa membuat olesan cokelat di rumah? Makanan penutup yang populer dan lezat ini hanya membutuhkan sedikit waktu dan bahan-bahan yang terjangkau.
Selai coklat buatan sendiri
Bahan:
- 1 gelas minyak sayur berkualitas;
- 1/2 cangkir gula
- 150 ml susu murni;
- 3 sdm. sendok makan susu bubuk;
- 3 sdm. sendok bubuk kakao tanpa pemanis;
- sejumput gula vanila.
Persiapan:
1. Tuang susu ke dalam panci dan panaskan sedikit di atas api kecil. Anda juga dapat melakukan ini dalam microwave. Tambahkan gula pasir dan gula vanila lalu aduk rata.
2. Tuang minyak sayur, lalu dengan blender tangan, kocok campuran mentega dan susu dengan kecepatan maksimum hingga campuran mengental.
3. Tambahkan coklat bubuk dan susu bubuk ke dalam adonan, campur dan kocok kembali dengan blender hingga halus.
4. Masukkan pasta cokelat yang dihasilkan ke dalam stoples kaca bersih dan dinginkan sebentar.
Mentega Kacang Cokelat
Bahan:
- 220 g susu murni;
- 200 g hazelnut mentah;
- 50 g kismis tanpa biji;
- 3 sdm. sendok bubuk kakao;
- minyak sayur.
Persiapan:
1. Taburi kacang yang sudah dikupas dengan minyak sayur, letakkan di atas loyang dan masukkan ke dalam oven pada suhu 160 ° C selama 15 menit. Keluarkan loyang dari waktu ke waktu dan aduk hazelnut.
2. Masukkan kacang ke dalam food processor atau blender dan potong-potong selama 30 detik, aduk, lalu kocok lagi selama 30 detik. Bilas kismis sampai bersih, melepuh dengan air mendidih, campur dengan kacang.
3. Tambahkan susu dan kakao ke dalam massa, kocok sampai diperoleh massa yang homogen. Tempatkan pasta dalam stoples kaca dan dinginkan sampai disajikan.
