Membuat barbekyu tidak semudah kelihatannya pada pandangan pertama. Paling tidak, Anda harus memotong dan mengasinkan daging dengan benar. Tetapi membuat hidangan sosis yang cepat dan enak jauh lebih mudah. Mereka dapat digoreng dengan nikmat saat piknik di atas panggangan khusus atau digantung di tusuk sate seperti kebab biasa.
Itu perlu
- - 16 buah. sosis;
- - 10 g bawang hijau kering;
- - 50 g peterseli segar;
- - 15 g paprika kering;
- - 15 g bawang putih kering;
- - 5 g lada hitam bubuk;
- - 10 g thyme kering (bunga tanpa daun);
- - 20 ml minyak zaitun.
instruksi
Langkah 1
Ambil sosis dan, jika perlu, kupas dari film. Sosis harus segar, tidak beku.
Langkah 2
Buat sausnya. Ambil mangkuk kaca yang dangkal, lebih disukai, tuangkan minyak zaitun ke dalamnya dan panaskan sedikit dalam bak air. Angkat dan aduk terus, tambahkan: paprika, thyme, bawang putih, bawang bombay dan peterseli cincang halus.
Langkah 3
Untuk membuat sosis lebih jenuh dengan saus, Anda perlu membuat potongan miring kecil di atasnya. 4-6 potongan pada setiap sosis. Lumuri dengan saus dan diamkan sebentar.
Langkah 4
Anda perlu menggoreng sosis, terus-menerus membalik dengan api kecil atau arang, tidak lebih dari 10-15 menit. Anda juga dapat memanggang sosis seperti itu di dalam oven jika tidak ada cara untuk pergi ke alam.
