Tumis adalah hidangan yang disiapkan menggunakan teknologi khusus. Teknologi ini terdiri dari menggoreng produk yang termasuk dalam resep. Agar bahan tidak gosong, Anda perlu mengocok isi wajan secara berkala (jangan diaduk dengan sendok atau spatula). Tumis sayur selalu sehat dan enak. Untuk rasa kenyang, Anda bisa menambahkan udang dan sosis ke dalamnya; Saus Tabasco sangat cocok sebagai saus.
Itu perlu
- Untuk enam porsi:
- - 500 g udang rebus kupas;
- - 230 g sosis buatan sendiri;
- - 4 tomat;
- - 2 cangkir nasi putih;
- - 2 cangkir bawang;
- - 1 cangkir paprika cincang dan seledri masing-masing;
- - minyak zaitun, garam, lada hitam, daun bawang, saus tabasco.
instruksi
Langkah 1
Potong sosis menjadi cincin, goreng di atas api sedang dengan sedikit minyak. Sosis harus berubah menjadi cokelat.
Langkah 2
Tambahkan bawang cincang, paprika, seledri ke sosis, goreng bersama selama 5 menit. Bahan-bahannya jangan diaduk, kocok saja pancinya.
Langkah 3
Tambahkan udang rebus ke dalam wajan. Anda bisa menambahkan bawang putih cincang kasar untuk menambah rasa.
Langkah 4
Tumis selama 3 menit, goyangkan panci sesekali.
Langkah 5
Kemudian tambahkan nasi rebus, tomat cincang, masak selama 4 menit lagi.
Langkah 6
Bumbui hidangan yang sudah jadi secukupnya dengan saus Tabasco atau saus pedas lainnya pilihan Anda. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera. Sajikan panas.
