Hidangan ini adalah makan malam yang lengkap dan sehat untuk seluruh keluarga. Ini memiliki banyak sayuran panggang dan ayam, membuat tumis lezat, mengisi dan memperlakukan mudah pada waktu yang sama.
Itu perlu
- - 3 tomat;
- - 2 terong;
- - 3 paprika merah;
- - 300 g fillet ayam;
- - kepala bawang merah;
- - minyak zaitun secukupnya;
- - garam dan lada hitam;
- - sejumput rosemary segar.
instruksi
Langkah 1
Tempatkan seluruh sayuran di atas loyang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C. Panggang sampai empuk tetapi mulai rusak. Kemudian angkat dan dinginkan sebentar.
Langkah 2
Sementara itu, potong fillet ayam menjadi potongan-potongan kecil dan tumis dengan sedikit minyak zaitun. Setelah 10 menit, pindahkan daging ke panci dan tambahkan bawang merah cincang kasar ke dalamnya.
Langkah 3
Kupas tomat dan paprika, lalu potong dadu besar bersama dengan terong. Tambahkan sayuran ke stewpan dengan daging, garam dan merica secukupnya.
Langkah 4
Letakkan panci di atas api kecil dan didihkan semuanya dalam jusnya sendiri, tutup, sampai bawang melunak. Kemudian taburi dengan rosemary, aduk dan sajikan.
