Gulai kalkun adalah hidangan yang sangat sehat dan lezat. Kalkun adalah daging rendah kalori, sehingga sangat cocok bahkan bagi mereka yang memantau sosoknya dengan cermat.
Itu perlu
- - asinan kubis 350 gram
- - busur 1 kepala
- - apel hijau asam 1 buah
- - minyak sayur
- - garam
- - lada hitam giling
- - kentang 1 buah
- - paprika 1 buah
- - krim asam 3 sendok makan
- - fillet kalkun 700 gram
- - mentega 50 gram
- - hijau (peterseli, bawang, adas)
instruksi
Langkah 1
Langkah pertama adalah mengambil apel asam dan mengupasnya. Kupas bawang. Potong kedua bahan ini menjadi kubus kecil.
Langkah 2
Panaskan wajan dengan minyak sayur. Taburkan bawang bombay cincang dan apel, asinan kubis dan marjoram di atasnya. Isi semuanya dengan air dan didihkan.
Langkah 3
Selanjutnya, cuci dan kupas kentang. Parut di parutan kasar. Masukkan kentang dengan kol ke dalam wajan, tambahkan krim asam. Kemudian tambahkan garam dan lada hitam. Campur semua bahan secara menyeluruh dan didihkan selama 20 menit lagi. Kemudian angkat dari api dan sisihkan.
Langkah 4
Cuci fillet kalkun di bawah air mengalir dan potong dadu 3 cm. Cuci paprika, buang bijinya dan potong menjadi dua. Selanjutnya, potong paprika menjadi kubus.
Langkah 5
Panaskan mentega dan goreng potongan kalkun di dalamnya sampai berwarna cokelat keemasan. Tambahkan paprika dalam prosesnya. Masak selama 15 menit dengan pengadukan konstan. Tambahkan garam secukupnya dan lada hitam.
Langkah 6
Atur kubis rebus yang sudah jadi dengan potongan kalkun dan paprika. Rebus semua bahan selama 10 menit dengan api kecil.
Langkah 7
Potong peterseli, bawang, dan dill. Tempatkan gulai yang sudah jadi di piring dan taburi dengan bumbu cincang. Untuk menambah rasa, Anda bisa menambahkan beberapa siung bawang putih dan daun salam ke dalam hidangan.
