Daging kalkun sangat mirip dengan daging ayam, tetapi lebih empuk dan juga lebih cepat matang. Saya sarankan Anda membuat gulai kalkun. Ini cocok dengan pasta, nasi, dan kentang.
Itu perlu
- - fillet kalkun - 600 g;
- - paprika manis (merah dan kuning) - 2 pcs;
- - bawang - 2 buah;
- - bawang putih - 1 siung;
- - pasta tomat - 2 sendok makan;
- - paprika bubuk - 1 sendok teh;
- - garam.
instruksi
Langkah 1
Pertama, Anda perlu memotong bawang dan bawang putih. Potong paprika manis menjadi kubus, tepat sebelum Anda melakukan ini, potong intinya.
Langkah 2
Daging kalkun harus dipotong-potong, yang ukurannya harus sekitar 3x3 sentimeter. Tuang minyak sayur ke dalam wajan dan goreng fillet cincang di dalamnya selama 5 menit. Tambahkan garam dan didihkan selama 10 menit lagi.
Langkah 3
Ambil wajan lain dan goreng bawang bombay dan bawang putih cincang di dalamnya selama 5 menit. Setelah waktu berlalu, tambahkan paprika ke dalam campuran ini dan goreng sayuran selama 5 menit lagi, aduk terus. Kemudian tuangkan 250 ml air ke dalam panci. Didihkan massa yang dihasilkan.
Langkah 4
Tambahkan fillet, paprika dan pasta tomat ke sayuran goreng. Campur semuanya dengan seksama dan didihkan dengan api kecil dan, tentu saja, ditutup selama 7 menit. Gulai Turki sudah siap!
