Bagel teh sempurna yang terbuat dari adonan dadih yang lezat dalam campuran gula-kacang. Mereka disiapkan hanya dari enam komponen, tetapi pada saat yang sama mereka bahkan dapat disiapkan untuk pesta teh yang meriah.
Itu perlu
- - 200 g keju cottage;
- - 60 g kenari;
- - 4 sdm. sendok makan gula;
- - 2 sdm. sendok makan mentega, tepung terigu, gula halus.
instruksi
Langkah 1
Untuk bagel, gunakan keju cottage pasar yang lembut dan mentega berkualitas tinggi yang tidak bisa diganti dengan margarin. Hancurkan dadih dengan garpu, tambahkan mentega, tumbuk dengan garpu, lalu aduk dengan sendok untuk mendapatkan massa yang hampir homogen. Ayak tepung ke keju cottage, campur dengan tangan Anda. Bentuk bola, masukkan ke dalam kulkas selama beberapa jam.
Langkah 2
Giling kenari dengan cara apa pun menjadi remah-remah kecil, tambahkan gula, campur.
Langkah 3
Bagi adonan menjadi 4 bagian. Pertama gulung setiap bagian menjadi bola, lalu bentuk kue. Tuang 1 sendok makan campuran kacang-gula di atas meja, tata adonan, gulung menjadi lapisan tipis setebal sekitar 3 mm. Balik sisi satunya, taburi dengan 1 sendok makan campuran kacang dan gula. Adonan akan dilapisi di kedua sisi dengan campuran.
Langkah 4
Sekarang potong lembaran adonan menjadi 8 bagian, gulung masing-masing menjadi gulungan. Letakkan di atas loyang. Panggang bagel dengan kacang pada 180 derajat selama 15-25 menit. Keluarkan bagel, taburi dengan gula halus. Keluarkan dari loyang, dinginkan.
