Selai ini sangat cocok untuk mereka yang memiliki gigi manis. Jika seseorang memiliki kebun sendiri, ini adalah berkah. Ceri, anggur, apel, gooseberry, buckthorn laut, kismis, dan prem tumbuh di sini. Dari semua keindahan ini, Anda dapat membuat berbagai olahan manis - dari kolak hingga jeli. Dan Anda bisa membuat selai dari buah prem. Dengan teh atau panekuk di musim dingin - super!
Itu perlu
- - 1 kg buah plum,
- - 1 kg gula pasir,
- - 1 gelas kismis merah atau jus apel.
instruksi
Langkah 1
Selai biasanya dibuat dari buah prem yang matang atau bahkan terlalu matang, karena bijinya harus mudah dipisahkan dari daging buahnya. Kami mengambil 1 kg plum, mencucinya dan mengupasnya. Kemudian isi prem dengan jus kismis merah (Anda dapat mengambil jus lain, tetapi dalam jus apel dan kismis merah ada lebih banyak zat yang berkontribusi pada pembentukan gel) dan masak selama 8 menit.
Langkah 2
Setelah itu, tambahkan gula pasir dan masak, aduk terus, sampai empuk. Kami memeriksa kesiapan dengan setetes selai - jika tidak menyebar di atas piring, Anda dapat mengeluarkannya dari api.
Langkah 3
Sebarkan selai panas di toples kering yang sudah disterilkan - kami mengambil toples setengah liter kecil, lebih mudah dan lebih nyaman untuk menggunakan kelezatannya nanti. Dinginkan selai dan segel.
