Kentang muda dengan bumbu pertama - bagaimana Anda bisa menolak hidangan seperti itu? Memang, setelah musim dingin, sayuran apa pun relevan, jelatang saja mengandung lebih banyak vitamin C daripada jeruk dan kismis hitam! Dan aroma kentang yang memukau serta cara penyajiannya pasti tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.
Itu perlu
- - 7 kentang muda;
- - 120 g keju dadih;
- - 100 g jelatang muda;
- - 50 g keju keras;
- - 10 batang bawang putih muda;
- - setengah paprika kuning dan merah;
- - krim asam, mentega, adas, garam, lada hitam.
instruksi
Langkah 1
Bilas kentang, masukkan ke dalam panci, tutup dengan air. Masak hingga empuk. Kemudian dinginkan kentang (tidak perlu dikupas), potong setengah memanjang.
Langkah 2
Siapkan isian kentang. Kupas biji lada, buang partisi putihnya. Potong paprika menjadi kubus kecil, bilas batang bawang putih dan adas, keringkan, potong halus.
Langkah 3
Sobek jelatang muda, tuangkan dengan air mendidih. Sobek daunnya, potong halus.
Langkah 4
Campur keju dadih dengan paprika, jelatang, bawang putih, adas. Tambahkan mentega, krim asam, aduk.
Langkah 5
Susun potongan kentang. Pra-lumasi formulir dengan lemak. Garam kentang, beri isian di atasnya, taburi dengan keju parut di atasnya.
Langkah 6
Panggang kentang muda pada suhu 200 derajat selama 15-20 menit. Sajikan hidangan hangat, tidak diperlukan dekorasi tambahan.
