Tidak ada satu pun meja pesta yang lengkap tanpa daging. Persiapannya, sebagai suatu peraturan, membutuhkan banyak waktu dan usaha. Tapi resep daging babi yang disebut "Festive" benar-benar menghancurkan stereotip. Ini akan memakan waktu minimum untuk menyiapkan hidangan ini, dan hasilnya akan mengejutkan semua tamu Anda. Dagingnya ternyata sangat aromatik, berair, dan empuk. Sorotan utamanya adalah rasa manis yang menyenangkan.
Itu perlu
- - daging babi fillet 1 kg
- - selai lingonberry atau ceri 2 sdm. sendok
- - madu 2 sdm. sendok
- - jus lemon 2 sdm. sendok
- - anyelir
- - garam
instruksi
Langkah 1
Dalam mangkuk, campurkan jus lemon, selai, dan madu.
Langkah 2
Fillet babi untuk hidangan ini harus diambil sama sekali bukan lemak. Bilas daging dengan baik, keringkan dan buat potongan secara diagonal di kedua arah. Ternyata semacam grid kasar. Kedalaman pemotongan tidak boleh lebih dari 5 mm.
Langkah 3
Garam daging dengan baik dan biarkan selama 10 menit.
Langkah 4
Kemudian tuangkan di atas fillet dengan saus. Masukkan cengkeh kering di atas kuncup ke dalam belah ketupat yang diperoleh dengan potongan.
Langkah 5
Kami mengirim daging babi ke oven, yang harus dipanaskan hingga 200 derajat. Daging dimasak selama 50-55 menit.
Langkah 6
Saat disajikan, daging babi harus dipotong menjadi irisan setebal tidak lebih dari 1 cm, hidangan ini cocok untuk meja pesta apa pun.
