Banyak orang tidak bisa membayangkan hidup mereka tanpa permen. Pai, permen, cokelat - semua ini tidak mungkin ditolak. Sekarang Anda dapat menemukan sejumlah besar resep untuk berbagai manisan, tetapi pai buatan sendiri tidak dapat bersaing, terutama karena memasaknya tidak sulit.
Pai Persik
Untuk memasak, Anda perlu:
- 5 butir telur;
- 230 g gula;
- 300 gram tepung;
- 2 sendok teh gula vanila;
- 50-70 ml susu;
- 200 g mentega;
- 850 g buah persik segar atau kalengan, aprikot;
- 2 sendok teh baking powder, bisa diganti dengan 1 sendok teh soda kue.
Untuk membuat pai, Anda perlu menggiling mentega dengan gula vanila, Anda dapat menggunakan lebih banyak vanila daripada yang tertulis dalam bahan-bahannya. Kemudian tambahkan tepung, telur, baking powder dan susu, campur semuanya dan uleni adonan. Tidak harus keren. Sementara adonan tidak apa-apa, potong buah persik atau aprikot. Sebelum memanggang, tutupi loyang dengan kertas food grade atau olesi dengan minyak. Tuang adonan dan ratakan, taruh potongan buah di atasnya. Anda perlu memanggang kue dalam oven pada suhu 180 ° C.
Manna manis
Untuk memasak, Anda perlu:
- 1 gelas kefir;
- 1 gelas tepung;
- 1 gelas semolina;
- 1 cangkir gula;
- 1 butir telur;
- setengah sendok teh soda kue;
- 1 perahu kantin kakao;
- 100 g buah apa saja;
- 100 gr margarin.
Untuk memasak manna di kefir, Anda perlu mencampur gula dan telur, lalu tambahkan kefir dan biarkan pai selama beberapa jam. Setelah itu, Anda perlu menambahkan soda, margarin cair, sedikit garam, tepung dan aduk semuanya dengan baik. Sedikit adonan harus dicampur dengan bubuk kakao. Tuang adonan ke dalam loyang yang sebelumnya diolesi margarin atau mentega, bergantian dengan warna. Atas dengan buah cincang. Mannik harus dipanggang pada suhu 180-210 ° C selama 40 menit.
zebra
Untuk memasak, Anda perlu:
- 150-200 g mentega;
- 2 cangkir gula pasir;
- 1 gelas krim asam;
- 5 butir telur;
- 2 sendok makan kakao;
- beberapa apel;
- 2 cangkir tepung;
- setengah sendok teh soda kue, dipadamkan dengan cuka.
Untuk membuat pai, Anda perlu mengocok gula dan telur sampai muncul busa putih. Setelah itu, tambahkan tepung, diayak lebih baik, krim asam dan mentega cair yang didinginkan, campur semuanya, lebih disukai dengan mixer. Adonan harus dibagi menjadi dua bagian. Tambahkan beberapa sendok makan tepung ke salah satunya, dan 2 sendok makan kakao ke yang lain. Semuanya perlu dicampur sampai benjolan hilang. Konsistensi harus menyerupai krim asam tipis. Olesi loyang dengan minyak. Tuang adonan satu per satu, mulai dari bagian tengah cetakan. Jangan mengaduk adonan. Atas dengan irisan apel. Kue harus dipanggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 190-210 ° C selama sekitar 30 menit. Anda harus terus memantaunya. Jika bagian atasnya dipanggang lebih awal dari bagian tengahnya, Anda harus menutupinya dengan kertas timah dan menurunkan suhunya beberapa puluh derajat. Anda juga bisa melapisi kue dengan custard atau krim asam yang dikocok dengan gula.
