Sup mie ayam lezat dengan kacang - empuk dan bergizi. Ini akan membantu Anda mendapatkan kekuatan dan energi!
Itu perlu
6 paha ayam (stik drum), 8 kentang sedang, 1-2 wortel, 2 bawang bombay sedang, 1 paprika, kacang kalengan, tepung, 1 telur, pasta tomat, 3 siung bawang putih, rempah-rempah, bumbu, garam / merica secukupnya
instruksi
Langkah 1
Penting untuk menuangkan air dingin ke dalam panci, memasukkan kaki ayam ke dalamnya dan membakarnya. Saat air mendidih, pastikan untuk mengeluarkan busa dari permukaan kaldu.
Langkah 2
Untuk memasak mie: pecahkan telur ke dalam mangkuk terpisah dan tambahkan tepung secukupnya untuk membuat adonan menjadi keras. Hancurkan adonan yang dihasilkan secara menyeluruh dan gulung menjadi panekuk tipis. Selanjutnya, kami memotongnya menjadi potongan-potongan, dan mereka sudah menjadi mie.
Langkah 3
Selanjutnya, bersihkan kentang dan potong dadu kecil. Saat kaki setengah siap, masukkan kentang cincang ke dalam panci.
Langkah 4
Sementara kentang dan kaki ayam mendidih, kupas wortel, bawang, dan cuci paprika. Gosok wortel pada parutan kasar, cincang halus bawang, potong lada menjadi kubus.
Langkah 5
15 menit setelah memasukkan kentang ke dalam wajan, tambahkan wortel, bawang, dan paprika yang sudah disiapkan tanpa menggorengnya dalam wajan. Kami juga memasukkan kacang kalengan ke dalam panci. Campur, tutup dan masak selama sekitar 5 menit.
Langkah 6
2 sdm. sendok makan pasta tomat, sedikit air dan tepung, giling dalam mangkuk terpisah dan tuangkan ke dalam piring yang hampir selesai. Garam, merica, tambahkan bumbu (paprika, dll.).
Langkah 7
Kami meletakkan mie buatan sendiri yang dimasak sebelumnya. Itu memasak sangat cepat, secara harfiah 3-5 menit.
Langkah 8
Bumbui dengan bumbu dan bawang putih cincang halus 2 menit sebelum dimasak. Bawang putih sangat penting dalam hidangan ini, karena daging ayam memiliki rasa yang istimewa. Matikan api dan biarkan mendidih sebentar. Selamat makan!
