Sup kacang ini bisa dibuat dengan sangat cepat dan mudah. Dan itu tidak memerlukan produk yang mahal atau langka, dan Anda dapat membuat mie di rumah, dengan tangan Anda sendiri.
Untuk sup kacang buatan sendiri, Anda membutuhkan: 500 g kacang, 300 g bacon (ham atau babi asap), 300 g kentang, 100 g wortel, 50 g daun bawang, bumbu (peterseli, seledri, dill) secukupnya, paprika merah kering, bawang putih, garam - secukupnya, mie (200-500 g opsional).
Persiapan sup:
1. Rebus kacang panjang, tiriskan airnya.
2. Kupas dan potong kentang, wortel, daun bawang.
3. Masukkan sayuran ke dalam kacang dalam panci, isi dengan air dan masak sampai empuk.
4. Potong daging (atau ham, babi asap, Anda juga bisa sosis, jika tidak ada yang lain), tambahkan sayuran. Letakkan mie di sana, garam secukupnya, masak semuanya bersama-sama sampai empuk, lalu bumbui dengan bawang putih.
Jika Anda punya waktu dan keinginan, buat mie sendiri di rumah.
Untuk mie paling sederhana hanya membutuhkan 250 gr tepung terigu, 1 butir telur, air sekitar 100 ml, garam.
Memasak mie buatan sendiri: Campur produk mie, tetapi tambahkan sedikit air agar adonan cukup padat dan elastis. Gulung lapisan tipis adonan, potong dengan pisau tajam menjadi potongan-potongan sempit dan keringkan sedikit.
Petunjuk Bermanfaat: Omong-omong, sup kacang tanpa mie ini juga akan lezat.
Sajikan sup yang ditaburi rempah segar.
