Tongkat kepiting dibuat dari massa putih padat, yang terdiri dari fillet ikan putih, mereka tidak memerlukan pemrosesan tambahan. Tongkat cocok dengan banyak produk, yang memungkinkan untuk berfantasi dan menyiapkan berbagai macam salad untuk setiap hari dan untuk meja pesta.
Salad Tongkat Kepiting Angin Musim Semi
Siapkan bahan-bahan berikut untuk membuat salad:
- 2 tomat sedang;
- 200 gram keju keras;
- 200 gram tongkat kepiting;
- 2 siung bawang putih;
- garam secukupnya;
- mayones;
- beberapa tanaman hijau (opsional).
Langkah pertama adalah mencairkan stik kepiting, lebih baik melakukannya dalam kondisi alami. Kemudian lepaskan pembungkus dari tongkat dan potong menjadi kubus sedang, lipat ke dalam mangkuk. Cuci tomat dengan baik, bersihkan dan potong dadu, kirim ke tongkat kepiting. Bilas sekelompok kecil herba (dill atau peterseli) dan potong halus. Parut keju keras dan beberapa siung bawang putih yang sudah dikupas. Campur semua bahan dalam mangkuk, tambahkan sedikit garam secukupnya dan bumbui dengan mayonaise. Tempatkan salad dalam mangkuk dan sajikan dingin.
Salad "Kerajaan"
Untuk menyiapkan salad ini, Anda membutuhkan set produk berikut:
- 200-300 gram salmon yang sedikit asin (bisa diganti dengan trout);
- 100 gram kaviar merah;
- 1 kilogram udang biasa;
- 2 bungkus stik kepiting 200 gram;
- 4 butir telur ayam;
- 2 paprika (merah dan kuning);
- 2 mentimun segar;
- 1 buah alpukat;
- mayonaise dan garam secukupnya.
Jumlah produk ini diperlukan untuk meja pesta ketika banyak tamu datang. Jika Anda ingin menyiapkan salad "Royal" untuk dicicipi oleh rumah tangga Anda, maka Anda dapat mengambil setengah dari makanan. Pertama, rebus telur ayam hingga matang. Kemudian rebus udang dalam air asin dengan daun salam dan merica. Dingin dan bersih. Cuci mentimun, alpukat dan paprika dan potong menjadi kubus sedang. Kupas telur dan potong kasar dengan pisau. Potong tongkat kepiting menjadi kubus, salmon menjadi potongan-potongan. Terakhir, tambahkan kaviar merah dan bumbui salad dengan mayones. Hiasi bagian atasnya dengan bumbu dan kaviar. Salad sudah siap, Anda dapat dengan aman menyajikan hidangan kerajaan ini ke meja.
"Courtesan" dengan tongkat kepiting
Bahan yang Diperlukan:
- 700 gram paha ayam asap;
- 1 tomat segar;
- 1 paprika;
- 200 gram tongkat kepiting;
- segenggam kecil almond;
- 2 siung bawang putih;
- garam secukupnya;
- mayones.
Ambil kaki ayam asap, kupas dan potong daging menjadi potongan-potongan kecil. Lepaskan foil dari tongkat kepiting dan potong dadu. Kemudian cuci paprika dan buang bijinya. Potong paprika dan tomat menjadi kubus sedang. Potong almond dengan pisau (Anda bisa menggunakan blender), masukkan bawang putih melalui mesin press. Campur semua bahan dalam mangkuk, bumbui dengan garam secukupnya dan bumbui dengan mayones. Tempatkan dalam mangkuk salad dan taburi dengan almond cincang di atasnya, hiasi sesuai keinginan Anda.
