Halva - diterjemahkan dari bahasa Arab "manis". Halva secara tradisional dibuat dari kacang-kacangan dan biji-bijian, dengan tambahan madu atau sirup gula.
Itu perlu
- - kenari (biji) - 200 g
- - biji rami - 4 sendok makan
- - madu - 4 sendok makan
instruksi
Langkah 1
Untuk persiapan halva mentah, kami akan menggunakan biji kenari tanpa mengalami perlakuan panas apa pun.
Ambil 200 gram biji kenari, pisahkan untuk mengecualikan partisi atau potongan kulit kenari agar tidak masuk ke piring. Kami membilas saringan di bawah air mengalir. Giling dengan penggiling daging atau
blender.
Langkah 2
Giling biji rami dalam penggiling kopi hampir menjadi tepung. Tambahkan biji tanah ke massa kacang. Campur secara menyeluruh.
Sekarang tambahkan madu ke massa biji rami ini. Itu harus dimasukkan secara bertahap, karena madu bisa cair atau manisan, jadi proporsi dalam resep diberikan secara kondisional. Kami menaruh sesendok madu dan perlu untuk mencampur massa dengan benar, memastikan bahwa itu tidak menjadi terlalu cair.
Langkah 3
Tutup formulir dengan cling film. Bentuknya bisa apa saja, dari mangkuk bulat hingga cetakan cokelat. Isi formulir yang dipilih dengan massa kacang manis dan masukkan ke dalam freezer selama 1-2 jam untuk mengeraskan massa. Keluarkan dari cetakan, keluarkan film dan bagi halva menjadi beberapa bagian.
