Saus bayam sangat mudah disiapkan, namun memiliki rasa dan manfaat kesehatan yang agak kompleks.
Itu perlu
- - bayam - 1 ikat daun 10 pcs.
- - biji bunga matahari - 0,5 cangkir
- - bawang putih - 1 siung
- - garam, merica - secukupnya
- - air - 100 ml
instruksi
Langkah 1
Bayam adalah sayuran hijau, produk favorit pelaut terkenal Papay, dari mana karakter kartun menjadi kuat dan dapat mengatasi musuh apa pun. Dan penulis gambar tidak melebih-lebihkan sama sekali, karena bayam adalah sumber yang kaya serat, vitamin A, C, kelompok B, K dan PP, serta elemen mikro dan makro penting seperti yodium, zat besi, fosfor, magnesium. dan lain-lain. Untuk membuat sausnya, Anda membutuhkan 10 lembar daun bayam.
Daun harus dicuci dengan air dingin yang mengalir, dan kemudian dibilas dengan air matang dingin.
Tempatkan daun yang sudah disiapkan dalam mangkuk blender.
Langkah 2
Tambahkan biji bunga matahari mentah yang sudah dikupas ke dalamnya. Khasiat produk ini sudah dikenal sejak zaman dahulu. Kernel biji mentah mengandung vitamin seperti A, B, E, serta unsur-unsur penting: magnesium, natrium, seng, kalium, besi, yodium dan selenium.
Langkah 3
Tidak masuk akal untuk berbicara lebih lanjut tentang khasiat bawang putih yang bermanfaat, karena merupakan sumber phytoncides yang terkenal, cara yang sangat baik untuk mencegah dan mengobati ARVI dan pilek. Untuk menyiapkan sausnya, Anda hanya membutuhkan satu siung bawang putih, yang harus dikupas terlebih dahulu.
Langkah 4
Tuang air dingin ke dalam mangkuk dengan makanan siap saji, garam dan merica secukupnya. Bersihkan semuanya bersama-sama dengan blender. Saus siap disantap.
Patut dicatat bahwa saus bayam dibuat dari produk mentah, bukan produk yang dipanaskan, yang berarti bahwa ia mempertahankan sifat menguntungkan masing-masing sebanyak mungkin. Harus diingat bahwa beberapa vitamin dihancurkan tidak hanya di bawah pengaruh suhu tinggi, tetapi juga ketika berinteraksi dengan udara dan cahaya. Saus bayam dapat disimpan di lemari es hingga 3 hari dalam wadah kaca yang tertutup rapat.
