Pasta dengan saus yang ringan dan cerah ini akan sangat cocok untuk makan siang musim panas!
Itu perlu
- Untuk 2 porsi:
- - 200 g bayam beku;
- - 0,5 bawang;
- - 0,5 siung bawang putih;
- - 1 cabai kecil;
- - 25 g kacang favorit Anda;
- - 40 g tomat kering;
- - 200 g spageti;
- - 2 sdm. minyak zaitun;
- - 100 g keju cottage;
- - garam laut dan merica secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Cincang halus bawang merah dan bawang putih. Potong tomat kering dengan halus, cincang kacang dengan kasar. Buang biji dari cabai dan potong juga. Mencairkan bayam.
Langkah 2
Panaskan minyak zaitun dalam wajan. Masukkan kacang ke dalamnya, tunggu sampai kecoklatan, lalu tambahkan bawang merah dan bawang putih, goreng sampai bawang transparan dan lembut. Kirim tomat dan cabai ke wajan dan goreng, aduk sesekali, selama 3 menit. Aduk bayam dan masak selama 5 menit. Bumbui sesuai selera.
Langkah 3
Rebus pasta sampai "al dente", tiriskan airnya, masukkan ke dalam panci bersama sausnya dan panaskan sebentar. Kemudian campur dengan dadih tumbuk, taruh di piring yang sudah disiapkan dan sajikan.
